Il menu di Les Laures a Brissogne offre una varietà di piatti deliziosi e raffinati che sapranno soddisfare ogni palato.
Antipasti:
- Insalata di finocchi e arance con mandorle tostate
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Crema di zucca con crostini di pane
Primi piatti:
- Risotto ai funghi porcini
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Gnocchi alla sorrentina con pomodoro e mozzarella
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con verdure alla griglia
- Branzino al forno con patate e olive
- Coniglio in porchetta con contorno di verdure di stagione
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
Il menù può variare in base alla disponibilità degli ingredienti e alla stagionalità dei prodotti. Sono disponibili anche opzioni vegetariane e senza glutine su richiesta. Buon appetito!
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