Meringhe con crema chantilly: il migliore a Brugnato

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Dicono di noi: Qualche anno fa , su indicazioni di un amico, una sera andai mangiare a Brugnato, ma non rimasi soddisfatto. Un giorno , di ritorno da Grosseto, io abito a Sestri Levante, ci fermammo alla ricerca di un posto dove mangiare. Il locale era Il Borgo Antico. Ci sembrava piccolo, ma accogliente, in bella vista il forno a legna. Mangiammo un antipasto poi decidemmo di passare alla costata alla brace con contorno di funghi porcini. Lavorammo un'ora nel mangiare tale bonezza, succhimmo, spolpammo pulendo il piatto con con il pone costituito da focaccette cotte al momento. Poi il titolare ci indicò una persona, che he a suo dire, era l'artefice nell bene o nell male del piatto proposto cioè L'allevatore e macellaio delle bestie la cui carne stavamo mangiando. Salutammo c e ringraziammo con gentilezza. Poi il dessert buono e abbondante. Che dire , ci sono ritornato diverse volte con gli amici tuttu soddisfatti, una sera abbiamo preso la pizza, veramente buona. E' sicuramente un locale da consigliare