Il Rifugio Sciistico Geiselsberg a Brunico offre una varietà di piatti deliziosi e tradizionali che delizieranno i palati di tutti i visitatori. Ecco un'anteprima del menù offerto:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Insalata mista con verdure di stagione
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
Primi piatti:
- Gnocchi alla trentina con burro e salvia
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Zuppa di lenticchie con crostini di pane
Secondi piatti:
- Filetto di trota al cartoccio
- Cotoletta alla milanese con patatine fritte
- Spezzatino di cervo con polenta
- Brasato al vino rosso con purè di patate
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata di pomodori e cetrioli
- Patate al forno con rosmarino
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele
- Gelato alla vaniglia con salsa al cioccolato
Il rifugio offre anche una selezione di vini locali e internazionali per accompagnare i pasti. E per chi desidera qualcosa di leggero, è disponibile un menù di snack e panini.
Non vediamo l'ora di accogliervi al Rifugio Sciistico Geiselsberg e deliziarvi con i nostri piatti deliziosi e autentici
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