Fiore di zucca fritto con creme di verdure: il migliore a Bulgarograsso

Menù del ristorante: Tempura croccante di carciofi sardi e Pannerone di Lodi accompagnata da maionese al mandarino e liquirizia €13.00 , LUI prosciutto crudo di Norcia IGP riserva 24 mesi con copertura di pepe rosa (Alta Norcineria Renzini) accompagnato da giardiniera fatta in casa e bustengo caldo fatto al momento €14.00 , Risotto carnaroli extra invecchiato un anno €13.50 , Petto d'anatra al ripieno di castagne e datteri Medjoul €21.00 , Fiori di zucca croccanti ripieni di acciuga del mar Cantabrico, provola di Agerola, ricotta e scorza di limone di Sorrento IGP serviti con estrstto di peperone rosso del corno con colatura di yogurt greco e olio al prezzemolo €13.00

Suggeriti dagli utenti: Filetto Alla Griglia Con Patate E Salsa Tartara Fatta In Casa , Prosciutto Crudo Caprino E Fico Arrostito , Tartare Affumicata Con Funghi Cardoncelli E Caprino , Sfera Pralinata Agli Anacardi Con Cuore Al Frutto Della Passione , Uovo A Bassa Temperatura Su Crema Di Zucca E Tartufo

Dicono di noi: Sono stata a cena in questo piccolo ristorantino con un'amica. Ci tengo subito a sottolineare la grande attenzione alle distanze e alle dimensioni dei tavoli per il covid. Il menu è interessante con ingredienti molto selezionati.dai piatti si assapora passione, voglia ma anche margini di crescita vista la giovane età dello chef, qualche cosa si può migliorare. Ad esempio le tagliatelle di castagne te tendevano a spezzarsi e non avevano una buona masticabilità, andrebbe rivisto l impasto...stessa cosa per il dolce, per quanto riguarda setosità e la leggerezza della crema all interno dei bignet. Grande cortesia e ospitalità e prezzi corretti!