Menù del ristorante:
Cubità di filetto di manzo Teys Black Angus Australian Premium €15.50
, Selezione di speck artigianale Siebenförcher (da maiali Schwäbisch-Hällisch IGP) servito con pancake di farina di segale e rafano e salsa mou salata al profumo di senape €13.00
, Brasato di cappello del prete Black Angus irlandese al profumo di cannella €19.00
, Gnudi di ricotta €13.50
, Risotto carnaroli selezione speciale invecchiato 18 mesi allo zafferano abruzzese con spugnole, polvere di liquirizia pura di Calabria e porri servito con carpaccio fondente di petto d’anatra affumicato €14.00
Suggeriti dagli utenti:
Fiore Di Zucca Fritto Con Creme Di Verdure
, Cosa Si Rospo Porchettata
, Tagliere Di Formaggi
, Risotto Aglio Olio E Peperoncino Con Carpaccio Di Polpo
, Tentacolo Di Totano Cbt
Dicono di noi:
Sono stata a cena in questo piccolo ristorantino con un'amica. Ci tengo subito a sottolineare la grande attenzione alle distanze e alle dimensioni dei tavoli per il covid. Il menu è interessante con ingredienti molto selezionati.dai piatti si assapora passione, voglia ma anche margini di crescita vista la giovane età dello chef, qualche cosa si può migliorare. Ad esempio le tagliatelle di castagne te tendevano a spezzarsi e non avevano una buona masticabilità, andrebbe rivisto l impasto...stessa cosa per il dolce, per quanto riguarda setosità e la leggerezza della crema all interno dei bignet. Grande cortesia e ospitalità e prezzi corretti!
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