Menù di Dai Fradei

Il ristorante Dai Fradei a Burano offre un menù che celebra la cucina tradizionale veneziana con una varietà di piatti di pesce fresco e specialità locali. Ecco un'idea di cosa potresti trovare nel loro menù: Antipasti: - Sarde in saor: sarde marinate in aceto, cipolla e uvetta - Baccalà mantecato: baccalà cremoso servito con polenta - Gamberi alla busara: gamberi cucinati in un saporito sugo di pomodoro - Carpaccio di pesce: fettine sottili di pesce crudo marinato con olio, limone e erbe aromatiche - Mozzarella di bufala con pomodori e basilico: classico antipasto italiano Primi piatti: - Risotto al nero di seppia: risotto preparato con il nero di seppia per un sapore intenso e deciso - Spaghetti alle vongole: pasta con vongole fresche, aglio, olio e prezzemolo - Bigoli in salsa: pasta fresca simile a spaghetti condita con una salsa di acciughe e cipolla - Risi e bisi: risotto con piselli freschi e pancetta - Lasagne al pesce: lasagne fatte in casa con ragù di pesce e besciamella Secondi piatti: - Fritto misto di pesce: assortimento di pesce fritto come gamberi, calamari e sogliole - Branzino al forno: branzino cotto al forno con olive, pomodori e erbe aromatiche - Baccalà alla vicentina: baccalà stufato con latte e cipolla - Scampi alla griglia: scampi freschi grigliati con olio e limone - Capesante gratinate: capesante al forno con pangrattato e prezzemolo Contorni: - Insalata mista: insalata fresca con pomodori, cetrioli e olive - Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con rosmarino - Verdure grigliate: assortimento di verdure grigliate come melanzane, zucchine e peperoni Dolci: - Tiramisù: classico dessert italiano con savoiardi, caffè e mascarpone - Panna cotta: crema dolce cotta servita con salsa di frutti di bosco - Torta alle mandorle: torta ricca di mandorle e zucchero - Gelato artigianale: gelato fatto in casa in vari gusti come cioccolato, fragola e pistacchio - Pasticciotto: dolce tipico della tradizione veneta con crema pasticcera Il menù di Dai Fradei a Burano è ricco di sapori autentici e ingredienti freschi, perfetto per chi vuole gustare la vera cucina veneziana in un ambiente accogliente e tradizionale. Buon appetito!

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