Menù di Agriturismo Rivalba

L'Agriturismo Rivalba a Buriasco offre un menu variegato e gustoso, con piatti tipici della tradizione piemontese preparati con ingredienti freschi e di alta qualità provenienti direttamente dall'azienda agricola. Ecco una selezione dei piatti che potresti trovare nel menù: Antipasti: - Vitello tonnato: fettine di vitello con una salsa cremosa a base di tonno e capperi - Insalata di carne cruda: tagliata di carne cruda di manzo condita con olio extravergine d'oliva, limone e scaglie di grana - Flan di verdure: morbido flan di verdure di stagione gratinato al forno Primi piatti: - Agnolotti del plin: tipica pasta ripiena piemontese, con ripieno di carne e condita con burro e salvia - Risotto alla zucca: risotto cremoso preparato con zucca di stagione e parmigiano - Tajarin al ragù: sottili tagliolini fatti in casa conditi con un gustoso ragù di carne Secondi piatti: - Brasato al Barolo: carne di manzo cotta lentamente nel vino Barolo e servita con purè di patate - Coniglio alla cacciatora: coniglio cotto in umido con pomodoro, olive e capperi - Filetto di trota: filetto di trota fresca cotto al forno con aromi e servito con contorno di verdure di stagione Contorni: - Verdure grigliate: selezione di verdure di stagione grigliate e condite con olio extravergine d'oliva - Patate al forno: patate tagliate a cubetti e cotte in forno con rosmarino e aglio - Insalata mista: fresca insalata di stagione condita con olio e aceto Dolci: - Panna cotta: dolce cremoso a base di panna e zucchero, servito con salsa ai frutti di bosco - Torta di nocciole: dolce tipico piemontese preparato con nocciole locali e cioccolato - Semifreddo alle mandorle: dessert freddo preparato con mandorle tritate e panna montata Il menu dell'Agriturismo Rivalba a Buriasco può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti, garantendo sempre piatti freschi e genuini. Inoltre, è possibile abbinare i piatti con una selezione di vini locali, tra cui il famoso Barolo e Barbera. Buon appetito!

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