Cucina Emiliana a Busseto: i 10 migliori ristoranti

Suggeriti dagli utenti: Pane , Salumi Misti E Formaggi , Salse Miste , Wine , Panna Cotta Ai Frutti Di Bosco

Dicono di noi: Dopo una visita veloce al Fidenza Village, decido di recarmi in questo locale storico di Busseto per degustare i salumi del luogo ed immergermi nell'atmosfera del mondo verdiano. Ci sediamo fuori, l'orario tardo ci consente di trovare un tavolo libero immediatamente. Optiamo per un misto di salumi e formaggi accompagnati dal classico Lambrusco bevuto non in bicchieri ma in scodelle secondo un antico retaggio emiliano. Qualità del vino molto buona (la schiuma scompare rapidamente, segno di un vino alcolico e sano), affettati promossi a metà (alcuni erano secchi e duri - vedi il salame - altri - non ricordo se culatello o crudo - unti), pane sinceramente non apprezzato. Atmosfera unica, belli i cimeli all'interno del locale e suggestivo il sottofondo musicale del grande maestro. Spesa totale 37€. Esperienza da provare

Suggeriti dagli utenti: Pizza , Tagliatelle Strepponi , Bavarese , Tagliatelle Salsiccia E Pomodoro , Garganelli Al Culatello E Rucola

Dicono di noi: Ristorante, con prodotti senza glutine e non, di qualità a prezzi più che onesti, La Locanda alle Roncole si trova nell'omonimo paese natale di Giuseppe Verdi, una visita al museo non guasta e poi si si può tuffare nella tranquillità del ristorante, ambiente carino, confortevole dove non dovete perdere gli antipasti e l'immancabile prosciutto. Unico neo per cui non mi sento di dare un punteggio pieno è il servizio un po' lento, ma è un giudizio personale, se volete mangiare bene anche senza glutine venite qui senza ombra di dubbio.

Suggeriti dagli utenti: Lambrusco Marcello Aliora , Bocconcini Di Maiale Con Polenta , Spalla Di San Secondo , Stinco Di Maiale , Spalla Cotta E Torta Fritta

Dicono di noi: Abbiamo mangiato all’aperto viste le restrizioni, in un pergolato piacevole. Personale gentile, menu con cibo tradizionali di ottima fattura. Menzione speciale per l’antipasto misto, con salumi eccellenti, la giardiniera, le cipolline e lo gnocco fritto, tra i più buoni mai mangiati in zona. Ottimi anche i primi, soprattutto le caramelle al taleggio con culatello. Per concludere consiglio certamente la torta paradiso con zabaione, porzione enorme, consiglio di dividerla. Prezzo in linea con la qualità.

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Con Ragù Di Salsiccia , Faraona Con Patate Al Forno , Anatra al forno con patate , Culatello Emiliano , Prosciutto E Salame

Dicono di noi: Mangiare bene a Busseto è davvero molto semplice, ma trovare il giusto mix di genuinità, qualità e cortesia del personale non è così scontato. La Trattoria Vernizzi si trova nella frazione di Frescarolo, immersi nella campagna più pura. Ottimi i salumi, secondo la vera tradizione parmense, primi fatti in casa di ottimi livello (i tortelli alle erbette sono deliziosi) e secondi spettacolari e abbondanti. Aggiungeteci un personale super gentile e disponibile e troverete il luogo migliore dove mangiare la cucina emiliana secondo la tradizione!

Suggeriti dagli utenti: Culatello

Dicono di noi: Molto bella la Location con all'entrata una bella esposizione dei loro eccellenti salumi e sulla sx la cantina a vista coi culatelli appesi.... La cucina è di livello....preso tagliere con culatello,spalla cruda,coppa piacentina, strolghino,salame e un assaggio di crudo di Parma dop tutti di alta qualità;i primi sublimi sia il tagliolino fresco col culatello e crema di tosone ma soprattutto il risotto con verdure stufate pasta di strolghino e croccante di parmigiano una goduria x il palato ...buonissimo anche il guancialino con polenta il tutto bagnato da un ottimo lambrusco dei colli di Parma per terminare con deliziosi dessert . Servizio buono e curato,conto onesto. Uno dei ristoranti migliori della bassa. Bravi!!!

Suggeriti dagli utenti: Tortino Di Cioccolato Caldo Con Gelato E Crema Al Mascarpone , Sbrisolona Con Zabaione , Dolce , Tagliolini al tartufo , Risotto Al Tartufo

Dicono di noi: Pranzo di coppia con mia moglie veramente piacevole. Ottimi i cappellacci alla zucca ma anche il risotto alla Verdi con asparagi e funghi. Come secondo io ho optato per la spalla cotta calda con torta fritta spettacolare (asciutta, croccante e non unta), mia moglie la degustazione di parmigiano di 36 e 60 mesi con miele e mostarda di mele. Fantastico anche il semifreddo all’amaretto con zabaione. Prezzi onesti e rapporto qualità prezzo decisamente favorevole. Bravi. Ci ritorneremo

Suggeriti dagli utenti: Lambrusco In Scodella , Salumi Misti , Selezione Di Formaggi Misti , Fojeta , Degustazione Di 8 Formaggi

Dicono di noi: A causa del blocco tra regioni che ancora ci impedisce di andare personalmente a Busseto, grazie alla disponibilità del signor Stefano e della moglie siamo riusciti a mandare uno splendido cesto regalo in Piemonte per festeggiare un compleanno speciale: lambrusco, parmigiano, composte di fichi, grissini, culatello, Stilton, Strolghino, tortelli alla zucca fatti in casa e una splendida crostata di amarene, il tutto consegnato personalmente dai signori Stefano e Maria Cristina. Prodotti eccellenti, scelti e confezionati con cura, ottima comunicazione nello scambio di informazioni precedenti alla consegna, prezzo corretto. Consigliatissimo di persona ma se non è possibile ordinate una selezione dei vostri prodotti preferiti, ne vale la pena!

Suggeriti dagli utenti: Affettati Con Torta Fritta E Verdure sott'olio , Semifreddo Al Marsala , Culatello , Mousse Al Caffè E Panna Cotta Con Cioccolato , Lasagne

Dicono di noi: Porzioni abbondanti e vasta scelta di piatti caserecci molto buoni e curati...ottima la torta fritta accompagnata dai salumi e soprattutto dalla spalla cotta! Buono il rapporto qualità/prezzo...da consigliare sicuramente! Inoltre in questo periodo di COVID, il locale ha i tavoli ben distanziati come vogliono le normative. Locale pulito e accogliente.

Dicono di noi: Accoglienza familiare,ottimi i salumii varietà di primi piatti tra cui gli anolini in brodo (speciali) e ottimi i tortelli.Tra i diversi secondi ottimi i guancialini con polenta e per finire un favoloso dolce con castagne e crema di cachi. Buona la scelta dei vini. Se

Menù del ristorante: Formaggi misti del territorio €7.00 , Verdure grigliate €7.00 , Torta al limone €4.00 , Semifreddo €4.00 , Pisarei e fasó €10.00

Suggeriti dagli utenti: Cotechino , Tortelli Della Casa , Culatello , Salumi misti , Affettato Misto Di Salumi

Dicono di noi: Il posto è fatiscente, tenuto e gestito male. Il menù è limitato ad affettati (scadenti) con gnocco fritto (che loro chiamano torta fritta) e 2 tipi di primi. All’ordinazione dell’antipasto ci è stata proposta ‘la spalla’ che per nostri gusti declinavamo ma la cameriera insistette con la spiegazione che non era la spalla di prosciutto cotto, accettavamo quindi un assaggio....quando l’inequivocabile spalla è arrivata sul tavolo, con disappunto, notavamo che era la spalla di prosciutto cotto, che declinammo in prima istanza. Abbiamo scelto pappardelle al ragù proposte e sono arrivate al sugo. Una volta richiamati al disguido si giustificavano dicendo che avevano solo pappardelle al sugo, immangiabili , scotte e che ricordavano la pasta di una mensa scolastica. Il servizio è pressoché inesistente oltre che impreparato. Siamo rimasti a lungo ( troppo a lungo) con i vassoi di antipasto terminati al tavolo, prima che ci considerassero. Considerata la totale scarsità su tutti i fronti ci aspettavamo una conto più esiguo e adeguato. Non lo consiglierei mai a nessuno.

Menù del ristorante: Pissarei e fasoi €8.50 , Lo "scartoss" : rondelle di strolghino di culatello e bocconcini di focaccia calda €5.00 , Tiramisù €5.00 , Zabaione caldo alla Malvasia €5.00 , Salumi misti della zona con parmigiano, giardiniera e focaccia €14.00

Suggeriti dagli utenti: Culatello Di Zibello , Cotto E Funghi Sott Olio , Insalata Mista , Sbrisolona E Zabaione , Zabaione Caldo

Dicono di noi: Cibo ottimo Veloci nella consegna, fantastico zabaione. Prezzo in linea. Perfetto per una cena intima a due con una persona speciale