Cipolline: il migliore a Busseto

Suggeriti dagli utenti: Salsine Miste E Scodella Per Il Vino , Salse Miste , Wine , Pane , Dolci

Dicono di noi: Dopo una visita veloce al Fidenza Village, decido di recarmi in questo locale storico di Busseto per degustare i salumi del luogo ed immergermi nell'atmosfera del mondo verdiano. Ci sediamo fuori, l'orario tardo ci consente di trovare un tavolo libero immediatamente. Optiamo per un misto di salumi e formaggi accompagnati dal classico Lambrusco bevuto non in bicchieri ma in scodelle secondo un antico retaggio emiliano. Qualità del vino molto buona (la schiuma scompare rapidamente, segno di un vino alcolico e sano), affettati promossi a metà (alcuni erano secchi e duri - vedi il salame - altri - non ricordo se culatello o crudo - unti), pane sinceramente non apprezzato. Atmosfera unica, belli i cimeli all'interno del locale e suggestivo il sottofondo musicale del grande maestro. Spesa totale 37€. Esperienza da provare

Suggeriti dagli utenti: Coscia Croccante Di Anatra , Stinco Di Maiale , Arrosto Di Vitello Con Salsa Di Patate E Rosmarino , Lambrusco Marcello Aliora , Spalla Cotta E Torta Fritta

Dicono di noi: Abbiamo mangiato all’aperto viste le restrizioni, in un pergolato piacevole. Personale gentile, menu con cibo tradizionali di ottima fattura. Menzione speciale per l’antipasto misto, con salumi eccellenti, la giardiniera, le cipolline e lo gnocco fritto, tra i più buoni mai mangiati in zona. Ottimi anche i primi, soprattutto le caramelle al taleggio con culatello. Per concludere consiglio certamente la torta paradiso con zabaione, porzione enorme, consiglio di dividerla. Prezzo in linea con la qualità.

Suggeriti dagli utenti: Crudo Di Parma , Vino Della Casa , Prosciutto E Salame , Pesare Con Fagioli , Tortelli Al Burro Con Sopra Abbondante Parmigiano Grattugiato Tradizionali Della Cucina Emiliana

Dicono di noi: Mangiare bene a Busseto è davvero molto semplice, ma trovare il giusto mix di genuinità, qualità e cortesia del personale non è così scontato. La Trattoria Vernizzi si trova nella frazione di Frescarolo, immersi nella campagna più pura. Ottimi i salumi, secondo la vera tradizione parmense, primi fatti in casa di ottimi livello (i tortelli alle erbette sono deliziosi) e secondi spettacolari e abbondanti. Aggiungeteci un personale super gentile e disponibile e troverete il luogo migliore dove mangiare la cucina emiliana secondo la tradizione!

Suggeriti dagli utenti: Paella Alla Valenciana , Sbrisolona Con Zabaione , Sorbetto Al Limone , Risotto Alla Verdi Con Culatello Asparagi E Funghi Porcini , Risotto Al Tartufo

Dicono di noi: Pranzo di coppia con mia moglie veramente piacevole. Ottimi i cappellacci alla zucca ma anche il risotto alla Verdi con asparagi e funghi. Come secondo io ho optato per la spalla cotta calda con torta fritta spettacolare (asciutta, croccante e non unta), mia moglie la degustazione di parmigiano di 36 e 60 mesi con miele e mostarda di mele. Fantastico anche il semifreddo all’amaretto con zabaione. Prezzi onesti e rapporto qualità prezzo decisamente favorevole. Bravi. Ci ritorneremo

Suggeriti dagli utenti: Gnocco Fritto Gorgonzola , Fettuccine Allo Strolghino , Mousse Al Caffè E Panna Cotta Con Cioccolato , Affettati Con Torta Fritta E Verdure sott'olio , Misto Salumi Con Culatello E Torta Fritta

Dicono di noi: Porzioni abbondanti e vasta scelta di piatti caserecci molto buoni e curati...ottima la torta fritta accompagnata dai salumi e soprattutto dalla spalla cotta! Buono il rapporto qualità/prezzo...da consigliare sicuramente! Inoltre in questo periodo di COVID, il locale ha i tavoli ben distanziati come vogliono le normative. Locale pulito e accogliente.