Filetto di trota alla brace: il migliore a Bussi sul Tirino

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Dicono di noi: Ci siamo fermati a pranzo in questo ristorante in quanto ci trovavamo di passaggio. Menù semplice e di per sé questo lo trovo positivo. Per iniziare, abbiamo preso una bruschetta come antipasto ed un piatto di gnocchi ai porcini con salsa tartufata, niente di che ma mangiabili. Per secondo, ho scelto la trota alla griglia che ahimè è arrivata piena di sangue all'interno; l'ho fatto gentilmente presente al cameriere, che la riprende e la riporta praticamente semi carbonizzata ed immangiabile. Vedendo ciò, ho evitato di far notare nuovamente l'accaduto, immediatamente mi sono alzato, ho pagato e me ne sono andato! Nessun cameriere, pur notando che il tutto era rimasto sul piatto, si è degnato di chiedere cosa fosse successo. Non commento il prezzo, perché è davvero secondario.