Caffe: il migliore a Bussolengo

Suggeriti dagli utenti: Gnocchi Con Gorgonzola E Noci , Biscotti , Vino , Pappardelle Al Cinghiale , Baccalà Alla Vicentina Con Polenta Di Storo

Dicono di noi: Siamo venuti qui venerdì sera e ce lo eravamo ripromesso già da un anno, al cambio della precedente gestione, attratti dalla promessa di cucina genuina in veste moderna. Le aspettative sono state ampiamente soddisfatte e superate, tant’è vero che siamo tornati anche la sera successiva. I giovani proprietari hanno trasferito il ristorante da Bussolengo a Balconi di Pescantina proprio alla fine del 2020, periodo difficile per tutti i ristoratori, ma la loro forza è proprio nella altissima qualità dei piatti e nella cura del cliente. Mio marito ha preso lasagnette col musso molto saporite e ben amalgamate, io tagliata veneta con marmellata di ciliegie e aceto balsamico - un’esplosione di sapori! I dolci fatti in casa sono un vero valore aggiunto: tiramisù in barattolo dove si sente l’artigianalità del mascarpone e crostatina con crema e frutta fresca - deliziosa. La cena è stata accompagnata da tre vini al calice proposti dal quasi-sommelier/cameriere davvero azzeccati e con un sapore sorprendente: un lugana dal sapore morbido e deciso senza note acide persistenti, un ripasso Ragose che non delude mai ed un recioto particolare con aromi leggeri. Anche l’amaro è stato inaspettato: prodotto con limoni del Garda e erbe aromatiche è l’autentico digestivo di fine pasto. Complimenti, un’ottima esperienza.

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Con La Renga , Risotto Al Monte Veronese E Tartufo , Trippe Alla Parmigiana , Stracotto D'asino , Valpolicella

Dicono di noi: Fantastico... È la seconda volta che veniamo qua da Vicenza ma ogni volta è una libididine per il gusto... La voglia dello chef come antipasto è d'obbligo... Un assaggio di tutto... Luccio con polenta divino... Lumache con polenta fenomenali.. Trippa buonissimi... Porzioni abbondanti e ottimo rapporto qualità prezzo.. Tappa fissa.