Purea: il migliore a Busto Arsizio

Menù del ristorante: Sorbetto di Fragola e Angostura, Finocchio sotto Sciroppo e Rabarbaro in Composta €7.00 , Tagliolini di Pasta Fresca, Fave, Acetosella e Parmigiano €10.00 , Percorso Degustazione 5 Portate €45.00 , Menù Degustazione (Valido anche per Sabato e Domenica a Pranzo) €40.00 , Rana Pescatrice, Asparagi, Lattughe Scottate e Burro Acido €10.00

Suggeriti dagli utenti: Crema Di Sedano Rapa , Zucca Confit Latticello E Bietole , Vino , Riso Alla Rapa Rossa

Dicono di noi: Penso ci sia poco da dire. FLORA stabilisce il punto di riferimento della ristorazione di alto livello a Busto. Materie prime di assoluto livello, sapientemente lavorate. Manca la carta ma non è un problema: la proposta completa sazia e soddisfa senza appesantire e sa sempre stupire. Abbinamenti semplici e al tempo stesso mai banali, valorizzati da una ricerca continua che si può apprezzare anche nella vasta selezione di vini biologici e assolutamente fuori dal mainstream. Ospitalità ineccepibile, con servizio puntuale e preciso ma mai invadente, discreto, cortese e al tempo stesso famigliare. Ambiente accogliente e raffinato. Mai una nota stonata. Un progetto giovane e fresco da cui tanti “veterani” della ristorazione dovrebbero solamente prendere esempio... complimenti e grazie per le meravigliose serate che ci state regalando.

Menù del ristorante: Piccione: petto e coscia arrosto con zucchero muscovado €22.00 , Baccalà in crocchette fritto €0.00 , Cappelletti di Parmigiano €12.00 , Gamberoni in pastella al curry €13.00 , Tonno e manzo in sashimi con foie gras €0.00

Suggeriti dagli utenti: Amuse Bouche , Polpo Croccante , Gamberi Con Porcini Patate E Nocciole , Panini Fatti In Casa , Uovo Non Uovo Con Tartufo Nero

Dicono di noi: Attratto dalle recensioni positive, ho prenotato per il pranzo di san valentino con una coppia di amici (e relativo bimbo). Arrivati alle 13:10 ci fanno accomodare e alle 13:30 ci portano il menu. Pochi minuti e ordiniamo: 4 primi, 4 secondi e per il bimbo pasta con ragù e patatine fritte (la cotoletta non era disponibile). Il servizio, benché cortese, è lentissimo: alle 14:00 (dopo quasi 1 ora dall'arrivo) arrivano degli entree offerti dallo chef (nulla di particolare). Alle 14:45 (dopo 1 ora e mezza dal nostro arrivo!) arrivano i primi: due risotti salatissimi, quasi immangiabili. Alle 15:15 arrivano solo 2 secondi; aspettiamo un altro quarto d'ora e alle 15:30 scopriamo che gli altri due erano stati serviti per errore ad un altro tavolo. Mostrata in maniera inequivocabile la nostra delusione, il cameriere, porgendomi un secondo non tra quelli ordinati, ci dice: "c'è un piatto in più di tagliata, va bene lo stesso?". Noi increduli rifiutiamo, paghiamo e salutiamo. I camerieri, evidentemente imbarazzati, si scusano e ci scontano la pasta per il bimbo (quanta generosità). In sintesi: cibo mediocre, tempi lunghissimi e costi alti. Non lo consiglio.