Il ristorante Il Vagabondo a Buttrio offre un menu ricco e variegato che soddisfa tutti i gusti. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul loro menu:
Antipasti:
- Crostini misti: una selezione di crostini con vari condimenti come pomodoro fresco, olive e formaggi locali.
- Tagliere di salumi e formaggi: una selezione di salumi e formaggi tipici della regione, accompagnati da marmellate e mostarde.
- Carpaccio di manzo: fettine sottili di manzo marinato con olio, limone e scaglie di grana.
- Insalata di mare: insalata mista con frutti di mare freschi e condita con olio extravergine di oliva e limone.
Primi piatti:
- Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso con frutti di mare freschi e prelibatezze del mare.
- Tagliolini al tartufo: tagliolini freschi conditi con burro, parmigiano e tartufo fresco.
- Gnocchi di patate con ragù: gnocchi fatti in casa con un ragù di carne ricco e saporito.
- Ravioli di ricotta e spinaci: ravioli ripieni di ricotta e spinaci, serviti con burro e salvia.
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina: una succulenta bistecca di manzo alla griglia servita con contorni di verdure di stagione.
- Branzino al forno: branzino fresco cotto al forno con erbe aromatiche e servito con patate al forno.
- Coniglio alla cacciatora: pezzi di coniglio cotti lentamente in un sugo di pomodoro, olive e capperi.
- Filetto di maiale al pepe verde: filetto di maiale tenero e saporito con una salsa al pepe verde.
Contorni:
- Verdure grigliate: una selezione di verdure di stagione grigliate e condite con olio extravergine di oliva.
- Patate al forno: patate tagliate a cubetti e cotte al forno con aglio, rosmarino e olio.
- Insalata mista: insalata fresca di stagione condita con una vinaigrette leggera.
Dolci:
- Tiramisù: il classico dolce italiano con savoiardi, caffè, mascarpone e cacao.
- Panna cotta: una crema dolce e vellutata servita con una salsa di frutti di bosco.
- Torta di mele: una torta rustica e profumata con mele fresche e cannella.
- Gelato artigianale: una selezione di gelati e sorbetti fatti in casa.
Il menu del Vagabondo a Buttrio è sempre aggiornato con le specialità del giorno e le proposte del chef, assicurando un'esperienza culinaria memorabile per tutti i suoi clienti. Buon appetito!
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