Pane: il migliore a Cabras

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Dicono di noi: Niente da dire sul cibo (carne buona e cotta bene) ma devo lamentare una grave disattenzione che non può capitare a chi opera nella ristorazione. Al momento dell’ordine dei dolci, a una nostra commensale, intollerante al lattosio, è stata proposta una crema di caffè come opzione sicura per lei, rassicurandola per l’assenza di lattosio. La crema è stata ordinata e consumata. Al termine della cena per caso mi sono avvicinato al dispenser dove gli ingredienti della crema erano in bella mostra: latte in polvere presente tra i primi ingredienti! Ho chiesto spiegazioni al personale che, forse sorpreso, si è limitato a dirmi che loro la offrono sempre a chi è intollerante al lattosio (!). Naturalmente la nostra commensale, che non era stata informata della mia “scoperta” nella speranza che il dolce consumato non avesse conseguenze, è stata male per diverse ore. Due sono le cose: o non si sa fare il proprio lavoro o semplicemente non si ha rispetto per i clienti che hanno intolleranze alimentari, in entrambi i casi il fatto è grave.

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Dicono di noi: Prenotate soprattutto nei mesi estivi perché questo chiosco è molto frequentato e a ragion dovuta! Ottimi piatti insalata di mare buonissima e soprattutto di mare, senza kg di verdure al posto del mare! Molto buona la burrida anche se rivisitata rispetto alla ricetta originale, ma buona buona. Paté di bottarga da provare anche quello. Insomma buoni piatti e ben cucinati. Consiglio di provarlo!