Antipasti:
- Carpaccio di salmone con avocado e lime
- Insalata di polpo con patate e olive taggiasche
- Burrata con pomodorini confit e pesto di rucola
- Frittura di calamari e gamberi con salsa tartara
Primi piatti:
- Tagliolini al tartufo nero
- Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia
- Risotto ai frutti di mare
- Gnocchetti sardi con pesto di pistacchi e gamberi
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al cartoccio con patate e olive
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Guancia di manzo brasata al Cannonau con purè di patate
- Grigliata mista di pesce con verdure alla griglia
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Tortino al cioccolato con cuore fondente
- Crema catalana
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