Antipasti:
- Carpaccio di gamberi con insalata di avocado e mango
- Burrata con pomodorini confit e pesto di rucola
- Insalata di polpo con patate e olive taggiasche
- Tartare di tonno con avocado e sesamo
Primi piatti:
- Linguine alle vongole
- Risotto ai frutti di mare
- Gnocchetti sardi con pesto di pomodori secchi e ricotta salata
- Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia
Secondi piatti:
- Branzino al cartoccio con patate e olive
- Filetto di manzo con salsa al pepe verde e patate al forno
- Tagliata di tonno con cipolle rosse caramellate e purea di piselli
- Agnello in crosta di pistacchi con carciofi alla romana
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Millefoglie con crema chantilly e fragole
Il menù potrebbe variare a seconda della disponibilità e della stagionalità dei prodotti.
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