Menù di Ristorante 96

Certo! Ecco il menù del Ristorante 96 a Cagliari: Antipasti: - Insalata di mare: con gamberi, calamari, cozze e vongole, condita con olio extravergine di oliva e limone. - Carpaccio di manzo: sottili fette di manzo marinato con olio, limone, rucola e scaglie di grana. - Bruschetta al pomodoro: fette di pane tostato con pomodoro fresco, aglio, basilico e olio extravergine di oliva. - Cozze alla marinara: cozze fresche cucinate in una salsa di pomodoro, aglio, prezzemolo e vino bianco. - Insalata caprese: pomodori, mozzarella di bufala, basilico e olio extravergine di oliva. Primi piatti: - Spaghetti alle vongole: spaghetti conditi con vongole fresche, aglio, prezzemolo, peperoncino e vino bianco. - Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso con gamberi, calamari, cozze e vongole. - Gnocchi al pesto: gnocchi di patate con salsa al pesto di basilico e pinoli. - Tagliatelle al ragù: tagliatelle fatte in casa con ragù di carne e pomodoro. - Ravioli di ricotta e spinaci: ravioli ripieni di ricotta e spinaci, conditi con burro e salvia. Secondi piatti: - Grigliata mista di pesce: selezione di pesce fresco alla griglia con contorno di verdure grigliate. - Bistecca alla fiorentina: fiorentina di manzo alla griglia servita con patate al forno. - Filetto di branzino al limone: filetto di branzino cotto al cartoccio con olio, limone e erbe aromatiche. - Scaloppine al Marsala: scaloppine di vitello cucinate con vino Marsala e funghi. - Pollo alla cacciatora: pezzi di pollo cotti in una salsa di pomodoro, vino bianco, aglio e olive. Contorni: - Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con rosmarino e aglio. - Insalata mista: insalata fresca di stagione con pomodori, cetrioli, carote e mais. - Verdure grigliate: selezione di verdure grigliate come zucchine, peperoni e melanzane. - Spinaci saltati in padella: spinaci freschi saltati in padella con aglio e olio extravergine di oliva. Dolci: - Tiramisù: il classico dolce italiano con mascarpone, savoiardi, caffè e cacao. - Panna cotta: dolce cremoso a base di panna e gelatina, servito con salsa al caramello. - Torta al cioccolato: torta morbida al cioccolato fondente con cuore cremoso. - Gelato artigianale: selezione di gelati e sorbetti artigianali. - Millefoglie alla crema: millefoglie croccante con crema pasticcera e fragole fresche. Il menù del Ristorante 96 a Cagliari offre una varietà di piatti tipici della cucina italiana, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. I clienti possono gustare antipasti, primi piatti, secondi piatti, contorni e dolci, oltre a una selezione di vini locali e internazionali. Il ristorante è il luogo ideale per una cena romantica, un pranzo di lavoro o una serata tra amici, offrendo un'atmosfera accogliente e un servizio attento alle esigenze dei clienti.