Antipasti:
- Croquetas de jamón: crocchette di prosciutto
- Tostones: fettine di platano fritte
- Empanadas de carne: empanadas ripiene di carne
- Yuca frita: frittura di yuca
Primi piatti:
- Ropa vieja: spezzatino di manzo
- Arroz con pollo: riso con pollo
- Frijoles negros: fagioli neri
- Vaca frita: carne di manzo marinata e fritta
Secondi piatti:
- Lechón asado: maiale arrosto
- Pescado a la plancha: pesce alla piastra
- Camarones al ajillo: gamberi aglio e olio
- Masas de puerco fritas: carne di maiale fritta
Contorni:
- Moros y cristianos: riso e fagioli
- Tostones con ajo: fettine di platano fritte con aglio
- Ensalada Cubana: insalata cubana
- Plátanos maduros: platano maturo fritto
Dolci:
- Flan de leche condensada: flan alla latte condensato
- Tarta de Santiago: torta di mandorle
- Arroz con leche: riso al latte
- Tres leches: dolce a tre latte
Bevande:
- Mojito
- Cuba libre
- Piña colada
- Guarapo de caña: succo di canna da zucchero
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