Souad 2 è un ristorante situato a Cagliari che propone una varietà di piatti della cucina mediorientale. Il menù potrebbe includere:
Antipasti:
- Hummus con pita
- Falafel con salsa tahina
- Insalata fattoush con pomodori, cetrioli e menta
- Tabouleh con prezzemolo, pomodori e bulgur
- Dolma con foglie di vite ripiene di riso e spezie
Primi piatti:
- Kebab di pollo con riso basmati
- Shawarma di agnello con patate arrosto
- Couscous con verdure e ceci
- Zuppa di lenticchie con pane pita
- Risotto alla zucca e curry
Secondi piatti:
- Agnello alla brace con patate al forno
- Pollo al limone con riso pilaf
- Tagine di verdure con ceci e prugne
- Spiedini di manzo con verdure grigliate
- Polpette di pesce con salsa di yogurt e menta
Contorni:
- Insalata di pomodori, cetrioli e olive
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate con olio d'oliva
- Riso basmati con zafferano
- Pane pita appena sfornato
Dolci:
- Baklava con noci e miele
- Muhallabia con sciroppo di rosa
- Torta di carote con glassa al limone
- Gelato alla rosa con pistacchi
- Dolce al sesamo con miele
Bevande:
- Tè alla menta
- Limonata fresca
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