Certamente! Ecco una selezione di piatti presenti nel menù del ristorante Transumanza a Cagliari:
Antipasti:
- Carpaccio di tonno con salsa di agrumi
- Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie
- Burrata con pomodorini e basilico
- Polpo alla griglia con patate e olive
- Sformato di melanzane con scamorza affumicata
Primi piatti:
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Linguine ai frutti di mare
- Gnocchetti sardi con ragù di cinghiale
- Risotto ai frutti di mare
- Fregola con arselle e pomodorini
Secondi piatti:
- Bistecca di tonno alla griglia con verdure
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Filetto di maiale alle erbe con patate al forno
- Grigliata mista di pesce
- Agnello al mirto con patate arrosto
Contorni:
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Pizzaiola di pomodori e cipolle
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato
- Semifreddo al torrone
- Sorbetto al limone
Il menù del ristorante Transumanza a Cagliari offre una varietà di piatti tipici della cucina sarda e mediterranea, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
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