Specialità Monte Linas è un ristorante a Cagliari che offre un menù ricco di piatti tradizionali della Sardegna. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul loro menù:
- Antipasto misto sardo: una selezione di salumi e formaggi tipici della regione, accompagnati da pane carasau e olive
- Culurgiones: ravioli sardi ripieni di patate, pecorino e menta, conditi con burro e sugo di pomodoro
- Porceddu: maialino da latte cotto intero allo spiedo, servito con contorno di patate arrosto e verdure grigliate
- Fregola con arselle e bottarga: una pasta tipica sarda simile al couscous, condita con vongole e bottarga di muggine
- Seadas: dolce tipico sardo a base di formaggio pecorino fritto e ricoperto di miele
- Malloreddus alla campidanese: pasta fresca condita con sugo di salsiccia, pomodoro e pecorino grattugiato
- Pani frattau: pane carasau inzuppato in brodo di carne e condito con formaggio e sugo
- Spigola alla vernaccia: pesce fresco cotto al forno con vino vernaccia e aromi mediterranei
Questi sono solo alcuni esempi dei piatti che potresti trovare al menù di Specialità Monte Linas a Cagliari. Il ristorante offre anche una vasta selezione di vini locali per accompagnare i piatti tipici della Sardegna.
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