Brioches: il migliore a Cagliari

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Dicono di noi: Buongiorno,premetto che ho frequentato il cin cin bar per un lungo periodo (vecchia gestione) ma con la nuova gestione ci siamo trovati molto male. Nonostante ci siamo trovati male la settimana scorsa abbiamo deciso di dare un'altra possibilità(i nostri amici che possiedono un bar non stanno passando un bel periodo). Premetto che ho le stampelle per una frattura al femore. Entriamo nel locale e nonostante avessi difficoltà a deambulare nessuno è venuto in mio soccorso,nel bar un unico tavolino libero ma in mezzo alla corrente e ovviamente non mi siedo. Il ragazzo al bancone (credo sia il nuovo gestore) quando vede che vado via non si preoccupa per me ma a voce alta dice "itta è non di andara"(scusate non so se è scritto giusto) Ora io non chiedo nulla ma non sei mai stato gentile...è per questo ho smesso di venire nel tuo locale ma come pretendi che io mi sieda con le stampelle in mezzo alla corrente quando avevi tanti tavoli "occupati" per finta? Vi state sempre lamentando per il poco lavoro ma quando entra un cliente non riuscite ad accoglierlo...

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Dicono di noi: Contatto telefonicamente la struttura, risponde Giorgia alla quale chiedo se c’era la possibilità di pranzare dato che il mio compagno è celiaco. Lei mi risponde positivamente, chiedo se era possibile anche evitare la contaminazione e la risposta è stata fornita un po’ con velocità, quasi sufficienza e anche questa era positiva. Dunque prenoto il tavolo laterale all’ombra, è appena arrivati la stessa Giorgia mi dice che questo non era più disponibile. Dunque c’era solo l’opzione “sotto il sole”. Diciamo che che per un pranzo veloce ci potrebbe anche stare, ma avevo chiesto esplicitamente il tavolo riservato all’ombra... dunque inizialmente io ed il mio compagno ci accomodiamo (uno al sole l’altro all’ombra), e non appena arrivano i menu ribadisco a Giorgia che era corretta l’informazione circa la possibilità di pranzare gluten free.... lei mi è sembrata alquanto perplessa. Non appena vedo un’altra ragazza, le chiedo la stessa cosa. Lei si è occupata di Noi per tutto il pranzo, e l’esperienza è positiva in questo locale solo per Manuela. Poiché ha parlato con lo chef e abbiamo trovato delle soluzioni “fattibili” gluten free... però non posso giustificare una disattenzione e una superficialità di questo tipo per chi risponde al telefono e deve informare il cliente circa le info di base. La celiachia (sopratutto un march3) non è una sciocchezza. Per tanto per una struttura così carina e sul mare ti aspetti anche professionalità in tal senso! Che ripeto ho riscontrato in tutto il personale... dalla cucina alla sala. Il grande neo: l’accoglienza. Per il resto, consiglio assolutamente il posto ! Tipico , sul mare, si mangia bene, piatti ben presentati... occhio alle prenotazioni ;)