Cuberoll: il migliore a Cagliari

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Dicono di noi: La titolare "snocciola" un ricco menù molto interessante millantandone, nell'esposizione la freschezza e la qualità. Solo a voce però. Piatti e posate, nonostante quest'ultime fossero in bustina insulsa e riciclata, presentavano resti di prezzemolo olio ed altro sulla loro superficie. Chiediamo la loro sostituzione ma, il loro cambio, non ha giovato alcunché. Tutto più sporco di prima. Dopo oltre un'ora arriva tutto immangiabile. Plastificato, puzzolente. Specialmente il pesce spada su cui non sono assolutamente convinto che sia stato "spada". Alto almeno due cm, crudo e color rosa nel mezzo con carne"gelatinosa". In tutto questa delusione però posso dire che l'acqua era fresca e gradevole al palato. Peccato, dopo il lockdown , ci saremmo aspettati un po' più di coccole per invogliarci a credere nella ripresa della ristorazione.