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Scialatiello Alla Don Gennaro
Dicono di noi:
Ieri per pranzo sono stato a recensire un locale di recentissima apertura a Cagliari in viale Diaz. Si tratta di @dongennaroamare ?
Non ero a conoscenza del fatto che ci fosse un altro Don Gennaro ma che trattasse una tipologia di prodotto diversa. Dietro il nome del locale c’è una storia di passione che vi invito a farvi raccontare dal proprietario nel caso doveste beccarlo in sala. Il pranzo si è svolto in assoluta tranquillità, in quella che può essere una location perfetta per le materie prime trattate. Il personale è super gentile, pronto e attento a cambiare piatti e tovaglioli ogni qual volta serva. Il cibo è stato sontuoso, e pensare che si può spendere tanto, così come con un pranzo di tutto rispetto si puó rientrare in un budget medio/basso di 15€, è SUPER.
Le portate: -Rana pescatrice alla catalana;
-Tonno con peperoni in agrodolce; -Gamberi in citronette e pepe;
-Spada marinato;
-Insala mare; -Scialatielli della casa Don Gennaro; -Frittura di calamari con contorno di patate fresche; -Vasetto di pan di stelle con noci.
Il tutto accompagnato da bollicine e vino e vino bianco di qualità. Lo consiglio? TROPPO.?
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