Seppia melanzana e carota alla brace: il migliore a Cagliari

Menù del ristorante: Spaghetti, caglio di capretto e acciughe €0.00 , Sgombro affumicato, ristretto di gallina e foglia marinata €0.00 , Carota zenzero e mela verde €0.00 , Battuto di Manzetta ,cavolo rosso accidulato e tuorlo affumicato €0.00 , Razza, infuso di trippa alla menta €0.00

Suggeriti dagli utenti: Vino Bianco , Lumachine Di Mare E Sedano Rapa , Beef Tartare , Casizolu Potato Dumplings , Seppia Melanzana E Carota Alla Brace

Dicono di noi: Forse una stella Michelin è un po’ poco. Menu degustazione Stefano Deidda 11 portate. Una cena da favola e un bellissimo ricordo del nostro viaggio di nozze in Sardegna. Locale semplice ed elegante. Personale di sala preparato e cortese. Mise en place spartana per accogliere la bellezza inaudita delle portate a sorpresa anticipate con piccoli indizi solo dalle posate che cambiavano. Un viaggio al buio fatto di colori, consistenze, gusti e temperature mai provate. Colori che ingannano i sapori. Allo chef ad maiora, che arrivino le altre stelle che merita. Noi torneremo per l’anniversario perché ci siamo davvero divertiti di gusto. Posto solo una foto e sul resto vi lascio il mistero..andate a provarlo! La complessità del menu e il numero di portate sono assolutamente in linea con il prezzo.