Arancini a ragu: il migliore a Calatabiano

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Dicono di noi: In pieno lockdown abbiamo provato la formula Take Awayche con grande sorpresa, personalmente sono esigente e devo dire che sono pienamente soddisfatta della scelta. Sono stati bravi ad organizzare un pranzo "veloce" curando ogni dettaglio, dai maccheroni fatti in casa(fatti a mano!!!!) alla norma strepitosi, verdure in pastella, frittatine, polpettine di "nannatu",cozze gratinate, sarde " a beccafico", parmigiana, arancini mignon al pistacchio e al ragù, caprese, mozzarelle in carrozza, pane casereccio assortito e piparelle, grissini (non commerciali) riso freddo, mini involtini di verza ripieni.. Sembrava un buffet per non so quante persone,(4 commensali) così abbondante e molto curato nella sostanza e nella presentazione. Tutto rigorosamente confezionato soprattutto posate, piatti e bicchieri, in pieno rispetto delle norme vigenti. Vino Murgo ed un pranzo veloce di lavoro è diventato molto speciale... I cannolicchi alla ricotta hanno chiuso in bellezza. Consigliatissimo!