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Siamo passati verso le 10.30/11.00 di mattina io e il mio ragazzo dopo essere stati travolti da questo profumo che si sentiva dall’ingresso di Calcata. Entriamo e troviamo la proprietaria all’opera: pizza margherita già sfornata, pizza con zucchine in forno e stava preparando i panini e la pizza bianca. Insomma assaggiamo questa pizza bianca e che dire... la migliore che abbia mai mangiato! Croccante, morbida e calda come una vera pizza bianca richiede. Tornerei a Calcata solo per mangiare questa pizza.
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