Antipasti: Burrata con pomodori secchi e rucola, Frittelle di melanzane con salsa di pomodoro, Bruschette miste con pomodoro fresco e basilico.
Primi piatti: Orecchiette con cime di rapa e salsiccia, Risotto ai frutti di mare, Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia.
Secondi piatti: Braciola di maiale alla pugliese, Pesce spada alla griglia con contorno di verdure, Polpo alla griglia con patate e olive nere.
Contorni: Verdure grigliate, Patate al forno, Insalata mista.
Dolci: Torta al limone, Pasticciotto pugliese, Tiramisù.
Vini: Primitivo di Manduria, Negroamaro, Salice Salentino.
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