Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Insalata mista con pomodorini e olive
- Bruschette miste con pomodoro e basilico
Primi piatti:
- Tagliatelle al ragù di cervo
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi di patate con burro e salvia
- Lasagne alla bolognese
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con patate al forno
- Cotoletta alla milanese con insalata mista
- Coniglio alla cacciatora con polenta
- Trota al cartoccio con verdure grigliate
Contorni:
- Patate al forno
- Insalata verde
- Verdure grigliate
- Polenta
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele
- Gelato artigianale
Bevande:
- Vini locali della Strada del Vino dell'Alto Adige
- Birre artigianali
- Acqua minerale
- Bibite varie
Il menù potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti locali.
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