Pappardelle alla carne di cinghiale: il migliore a Caldarola

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Dicono di noi: Ho già descritto in separata sede l'hotel omonimo che ci ha consigliato il ristorante pizzeria per cenare. Dato il periodo e i locali tutti chiusi, abbiamo acconsentito di buon gusto, recandoci a piedi (5 minuti andando piano) dall'albergo al ristorante. Tavoli ben distanziati e cameriere in preda alla pazzia; sempre pronto alla battuta e al commento ironico/satirico, ma divertente. Ci ha consigliato di assaggiare degli spaghettini alla chitarra con i gamberi di fiume e salsa rossa; abbiamo seguito il consiglio, ma abbiamo assaggiato anche della pasta fatta in casa con funghi porcini e tartufo. Poi agnello allo scottadito. Porzioni abbondanti e sazianti. Direi molto buono il tutto, forse mi sarei aspettato qualcosa di più dai gamberi di fiume, decantati come vera specialità del posto. Comunque abbiamo mangiato bene spendendo il giusto in un locale informale e tranquillo. Rifarei l'esperienza, certamente