I migliori Ristoranti di Caldogno classifica di Febbraio 2025

Caldogno, piccolo comune nella provincia di Vicenza, vanta una tradizione culinaria ricca e autentica, che riflette la cultura e la storia della regione veneta. Tra i piatti tipici più rinomati troviamo la baccalà alla vicentina, preparato con baccalà secco, latte, olio extravergine d'oliva, aglio, prezzemolo e pepe nero. Un piatto dal sapore intenso e avvolgente, perfetto per chi ama i sapori decisi. Un'altra specialità da non perdere è il risotto alla pilota, arricchito con salsiccia, pancetta, formaggio e pepe nero, che regala un mix di sapori unici e appaganti. Per chi ama i dolci, imperdibile è il dolce Nadalin, un dolce natalizio a base di pasta lievitata, burro, zucchero, uova, farina e scorza di limone, che delizia il palato con la sua consistenza soffice e il suo profumo avvolgente. Caldognese, con le sue antiche tradizioni culinarie e il suo patrimonio culturale, è una destinazione imperdibile per gli amanti della buona cucina e della storia veneta.