I migliori Ristoranti di Calice Ligure classifica di Febbraio 2025

Calice Ligure, un incantevole borgo situato nella provincia di Savona, vanta una cucina tipica ricca di sapori autentici e tradizioni culinarie radicate nel territorio ligure. Tra i piatti tradizionali più celebri spiccano la "cima alla genovese", un gustoso involtino di carne ripieno di verdure, formaggio e aromi, e la "torta pasqualina", una squisita torta salata con ripieno di erbette, uova e formaggio. Inoltre, imperdibili sono anche la "trofie al pesto", pasta fresca condita con il famoso pesto ligure a base di basilico, pinoli, aglio, olio extravergine d'oliva e formaggio grana. Dal punto di vista storico, Calice Ligure vanta una lunga tradizione legata alla coltivazione dell'ulivo e alla produzione di olio extravergine di alta qualità, elemento fondamentale della dieta mediterranea. Il borgo conserva ancora oggi tracce del suo passato medievale, con suggestivi vicoli e antichi edifici che raccontano la storia e le vicende di questo luogo ricco di fascino. Dal punto di vista culturale, Calice Ligure è anche famoso per le sue feste tradizionali, come la sagra del pesce azzurro e la festa della cima alla genovese, durante le quali è possibile assaporare i piatti tipici della tradizione locale e immergersi nell'atmosfera festosa e accogliente che contraddistingue questa comunità. In sintesi, Calice Ligure rappresenta un luogo unico dove storia, cultura e tradizioni si fondono in un mix irresistibile, offrendo ai visitatori un'esperienza indimenticabile all'insegna della buona cucina e dell'ospitalità tipica della Liguria.