Antipasti:
- Selezione di formaggi e salumi tipici
- Frittelle di verdure dell'orto
- Bruschette con pomodoro fresco e basilico
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Ravioli fatti in casa con ricotta e spinaci
- Risotto con zucchine e gamberi
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia
- Coniglio in umido con olive e pomodori
- Pesce fresco del giorno alla griglia
Contorni:
- Insalata mista di stagione
- Verdure grigliate
- Patate al forno
Dolci:
- Torta al limone
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Semifreddo al cioccolato
Vini:
- Primitivo di Manduria
- Negroamaro del Salento
- Vermentino di Sardegna
Il menu potrebbe variare in base alla stagionalità dei prodotti disponibili.
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