Cucina Pugliese a Calimera: i 10 migliori ristoranti

Menù del ristorante: Orecchiette alla Salentina (con salsa di pomodoro e polpettine di carne) €10.00 , Verdure di stagione €4.00 , Maritati della Massaia (con salsa di pomodoro, melanzane, speck, basilico e scamorza affumicata) €10.00 , Dolce della Casa €4.00 , Sorbetto al limone della Casa €3.50

Dicono di noi: Se volete assaporare i veri piatti della cucina salentina questo è il posto giusto!! Locale molto carino e accogliente. Abbiamo mangiato molto bene, partendo dalle pittule appena fatte, offerte dalla casa, e dall’antipasto “Filippu e Panaro” a base ti verdure, per poi proseguire con orecchiette alla salentina con un sugo eccezionale di pomodoro e polpette e le sagne con sugo di cavallo. Tutto molto buono e prezzi economici. Super consigliato!!

Menù del ristorante: Ravioli ripieni speck e gorgonzola €6.00 , Insalatina di Mare €7.00 , Crostata alla crema €4.00 , Salmone in crosta e besciamella di spinaci con verdurine €10.00 , Linguine agli scampi e agrumi €6.00

Dicono di noi: Siamo ritornati alla masseria San Biagio dopo un po' di tempo ed abbiamo trovato una nuova gestione. Oggi la cucina ed il servizio hanno standard qualitativi molto più alti rispetto al passato. La location rimane sempre spettacolare. Forse l'aver trasferito il ristorante al piano terra rende più funzionale tale attività che é aperta anche di inverno e rende ancor più bella la vista giacché si può pranzare sotto il porticato vicino al bordo piscina. Il menù molto più ricco del passato, con piatti tipici per chi ama la tradizione ma anche particolari per chi vuole sfiziare il palato. Noi, in particolare, abbiamo provato le linguine all'astice. Il personale, compreso il cuoco che salutiamo con affetto, é impeccabile ed affabile. Unico appunto, se mi posso permettere, il caffé: io punterei su qualche azienda leccese che non ha mai tradito le aspettative ? Ciononostante, nel complesso, il giudizio é ottimo. Complementi alla nuova gestione ?