Tagliatelle: il migliore a Calliano

Menù del ristorante: Anima di cioccolato €5.00 , Trennette alle 5 farine con ragù di coniglio €9.00 , Risotto taleggio pere e nocciole €9.00 , Insalata dei nobili contadini €7.00 , Gelato al forno del Ciabot €5.00

Suggeriti dagli utenti: Barbera Superiore Docg , Panna Cotta Ai Frutti Di Bosco , Antipasti Di Affetto Misto Con Frutta , Torino Di Zucca Con Crema Di Gorgonzola E Nocciole , Giarle Di Vino

Dicono di noi: mi hanno accolto anche se il locale era pieno, le portate sono state tutte gradevoli ma per il mio standard forse la razione era un po' tirata. ho apprezzato molto il semifreddo e poi, sorpresa finale, nonostante avessi pranzato alla carta ho pagato come un menù degustazione e quindi ringrazio!

Menù del ristorante: Il sorbetto alle pere con confettura alle rose €5.00 , La carne cruda battuta al coltello Meat Tartare €10.00 , I rabattoni (grossi gnocchi di ricotta e zucchine, gratinati in forno) €10.00 , Hamburger di fassona, gorgonzola, bacon e insalata con patate (il pane fatto da noi) Fassona burger, gorgonzola, bacon and potatoes (homemade bread) €12.00 , La crema gelata allo zabaglione di Moscato d’Asti, amaretti e caramello salato Moscato d'Asti zabaglione frozen mousse, almond biscuits and salted caramel €7.00

Suggeriti dagli utenti: Agnolotti Ai Tre Arrosti , Degustazione Barolo , Anchovies , Aperitivo , Amaretti E Caramello Salato

Dicono di noi: Gradevole sorpresa per una colazione di lavoro in questo locale davanti al quale e’difficile passarci per caso, ma ci si arriva per il passaparola di chi ci è già stato. Si viene accolti in un sobrio giardino, dove e’piacevole pranzare nel silenzio della natura, ma sono molto accoglienti anche le sale interne. I piatti riprendono i capisaldi della tradizione piemontese, con una intelligente rivisitazione “contemporanea” (giusto il nome del ristorante) che trasmette bene l’impronta innovativa ma garbata dello chef. Gradevole e simpatico preantipasto offerto, Buona la battuta al coltello, ben fatto il vitello tonnato, veramente eccellente la frittura delle alici gustate in antipasto. Di alto livello gli agnolotti, una delle realizzazioni più equilibrate assaggiate di recente. Anche la tarte tatin non aveva nulla da invidiare a quelle assaggiate in Francia. Carta dei cibi ricca con ricarichi delle bottiglie adeguati. Conto medio e in linea con la qualità complessivamente molto buona del pranzo. Nessuna sbavatura nel servizio e sincera cordialità all’uscita fanno di questa esperienza un momento eccellente, che vorrei ripetere magari la sera in autunno, per godermi con più calma altri piatti. Consigliato a chi cerca qualità, concretezza e sobrietà piemontese, con un pizzico di eleganza e innovazione nelle preparazioni. Un semplice tesoro in collina...

Suggeriti dagli utenti: Pizze

Dicono di noi: Ristorante pizzeria situato sotto la rocca di Calliano, a sud di Trento, locale ristrutturato, pulito , gestito dalla stessa famiglia da 30 anni, comodo il parcheggio. Buon cibo come il servizio.