Il menù de La Casa Degli Angeli a Caltagirone offre una vasta selezione di piatti tradizionali siciliani preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul loro menù:
Antipasti:
- Caponata siciliana: melanzane, pomodori, cipolle, olive e capperi
- Arancini al ragù: sfiziosi e croccanti, perfetti come antipasto
- Insalata di mare: con gamberi, cozze, vongole e calamari freschi
Primi piatti:
- Pasta alla norma: con melanzane, pomodoro e ricotta salata
- Spaghetti alle sarde: con sardine fresche, finocchietto selvatico e pangrattato
- Risotto ai frutti di mare: con cozze, vongole e gamberi
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia: freschissimo pesce spada cucinato alla perfezione
- Involtini di pesce spada: con pane grattugiato, prezzemolo e aglio
- Polpo alla griglia: con olio extravergine di oliva e limone
Contorni:
- Insalata mista: con pomodori, cetrioli, olive e cipolle
- Patate al forno: con rosmarino e aglio
- Verdure grigliate: zucchine, melanzane, peperoni e pomodori
Dolci:
- Cannoli siciliani: con ricotta di pecora e scorza d'arancia candita
- Cassata siciliana: con pan di spagna, ricotta, zucchero
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