Tortino di melanzane con fonduta di cacio ragusano e crema di pomodoro siccagno: il migliore a Caltanissetta

Menù del ristorante: PANTELLERIA: Sbrisolona con crema di mascarpone artigianale, riduzione di passito e uvetta passa di zibibbo €7.00 , SPAGHETTI 900 €13.00 , FRITTO €15.00 , ARMONIA DI CONTRASTI: Carpaccio di manzo marinato con sale, zucchero di canna e bacche di ginepro, stracciatella pugliese, rucola con citronette al melograno, miele di lavanda, pinoli tostati e chips di carciofi croccanti €14.00 , TORTINO AL CIOCCOLATO con Gelato allo zenzero, Congiunzione di crema inglese e pimenton €7.00

Suggeriti dagli utenti: Fragole E Biscotto Al Pistacchio , Cotoletta Di Pollo E Patatine , Tortino Di Melanzane Con Fonduta Di Cacio Ragusano E Crema Di Pomodoro Siccagno , Caponata Di Ortaggi , Patate Fresche Fritte

Dicono di noi: Il locale è ubicato in una zona vecchia della città, nella zona della Badia, dove quasi non ti aspetti che sorga un ristorante così patinato. Come da titolo, il posto è davvero elegante e l'arredamento si sposa perfettamente con la qualità del servizio offerto. L'ambiente è molto curato, discreto, tranquillo, l'atmosfera romantica e raffinata, la clientela non è da meno. Il menù molto ricercato, così come la presentazione dei piatti. In occasione di una cena con il mio compagno abbiamo deciso di degustare dei secondi di pesce: Polpo affumicato su un letto di purea, Ricciola in crosta di pistacchio e capanota di tonno e pesce spada, tataki di tonno al sesamo con chips croccanti, tutto cucinato in modo molto gustoso, delicato e gradevole. Inoltre, la casa ci ha offerto un antipasto costituito da una piccola arancina e due panelle nere. Interessante la proposta dei vini, il servizio ha soddisfatto le nostre aspettative e il conto è stato complessivamente adeguato al menu e al livello del locale, dai 15,00 ai 18,00 euro per portata. In definitiva, (quando l'emergenza sarà terminata e potremmo tornare a mangiare nei ristoranti) saremo lieti di provare anche tutte le altre prelibatezze che il menu avrà da offrirci. Arrivederci!