I migliori Ristoranti di Calusco d'Adda classifica di Aprile 2025

Calusco d'Adda, incantevole città della provincia di Bergamo, vanta una tradizione culinaria ricca di sapori autentici e genuini. Tra i piatti tipici da non perdere, troviamo la famosa polenta e osei, un piatto che unisce la cremosità della polenta con il sapore intenso degli uccellini di bosco. Altrettanto rinomati sono i casoncelli, ravioli ripieni di carne, pane grattugiato, uova e formaggio, conditi con burro fuso e salvia. Da non dimenticare la cassoeula, gustoso stufato a base di carne di maiale, verza e salsiccia. Per i buongustai, imperdibili sono anche i formaggi locali come il taleggio e il bitto, da gustare con miele e mostarda. Dal punto di vista storico, Calusco d'Adda vanta antiche origini che risalgono all'epoca romana, come testimoniano i reperti archeologici rinvenuti nella zona. La città è caratterizzata da suggestivi scorci medievali, come il Castello Visconteo e la Torre dei Colombera, che raccontano la sua storia millenaria. Inoltre, la cultura locale si esprime attraverso eventi tradizionali, come la Festa Patronale di San Martino e la Fiera di San Biagio, che animano le strade della città con musica, balli e gastronomia. Calusco d'Adda è dunque un luogo dove storia, cultura e tradizione si fondono in un'esperienza indimenticabile per i sensi.