Carbonara: il migliore a Camisano Vicentino

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Dicono di noi: Avevo un bellissimo ricordo di questo ristorante quando tanti anni fa ci andavo con mio padre, per il quale Ada era una must. Ci sono ritornato lo scorso anno dopo più di un decennio e complessivamente avrei dato una valutazione di 3 stelle, sfortunatamente però la mia ultima visita fatta nel 2021 mi ha fatto rivedere la valutazione in negativo. Le pietanze non sono né buone né pessime, diciamo che se si ha fame si lasciano mangiare ma la buona cucina è altra. Il problema non è che il pesce sia surgelato (non potrebbe essere altrimenti visti i prezzi bassi) ma che non ha praticamente alcun sapore. Si salvano i gamberetti in salsa rosa resi gustosi dalla salsa e la frittura di pesce, ma purtroppo non si può dire lo stesso dei fusilli polpa di granchio e gamberetti e della grigliata mista di pesce... Anziché servire porzioni grandi letteralmente quanto bacinelle si dovrebbe curare di più la qualità. La pizza è l'unica pietanza che gli riesce davvero bene, ma è troppo poco per un'attività che si vuole proporre in primis come ristorante e non come pizzeria. Un'altra nota molto dolente è il servizio, non c'è coordinazione tra il reparto ristorante e la pizzeria sicché arrivano gli antipasti contemporaneamente alla pizza. Inoltre il personale è esiguo rispetto alle dimensioni del locale e a causa di ciò non si viene serviti con la giusta accuratezza. I bagni sono tenuti malissimo, nel 2020 c'erano chiavistelli delle porte e lavandini rotti e tali e quali li ho ritrovati nel 2021. Ciliegina sulla torta le norme anti-covid spesso non vengono rispettate, nonostante il divieto attualmente presente di consumare i pasti all'interno dei locali ci hanno fatti accomodare dentro e il locale era già super affollato. Poi al bancone alcuni clienti bevevano tranquillamente caffè e spritz come nulla fosse. Non lo consiglierei e probabilmente non ci tornerò nemmeno io per altri 10 anni, peccato.