Tonnarelli cacio e pepe con carciofi croccanti: il migliore a Campagnano di Roma

Menù del ristorante: Bucatini di "Gragnano" alla Amatriciana Veg €11.00 , Lasagnette di camus ai carciofi €12.00 , Biancomangiare alle mandorle €5.00 , Carpaccio di tofu affumicato e zucchine con mentuccia e limone €9.00 , Humus di ceci con crostini €8.00

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Dicono di noi: Ho mangiato più di una volta in questo ristorante e le pietanze sono ottime. Tutto proviene da una cucina con materie prime fresche e di ottima qualità. Infatti, chi manipola tra fornelli e pentole ha bisogno soprattutto di amore e pazienza, gli ingredienti fondamentali e indispensabili capaci di rendere palpitante soave ogni pietanza, curandola minuto per minuto secondo le norme e gli accorgimenti tramandati dalla tradizione culinaria romana. Il personale è gentile e accogliente proprio come lo è il ristorante. In effetti, ci sono luoghi al mondo dove più che le regole è importante la gentilezza. Ecco, qui non manca mai. Oggi ho mangiato come primo il Tajerin al ragù di manzo, per secondo tagliata di manzo cotta alla griglia, panata di vitella e per dessert mille foglie. I piatti sono tutti curati molto bene e sono stati squisiti. All'interno del ristorante c’è un bel camino dove cucinano la carne alla griglia. Ci sono spazi all’aperto dove si può mangiare e godersi l’aria fresca d’estate. Ne rimarrete tutti molto soddisfatti. Provare per credere.