I migliori Ristoranti di Campi Salentina classifica di Aprile 2025

Campi Salentina, un incantevole borgo nel cuore della provincia di Lecce, vanta una tradizione culinaria ricca di sapori autentici e genuini. Tra i piatti tipici più rinomati troviamo il "Pasticciotto Leccese", un dolce a base di pasta frolla ripieno di crema pasticcera profumata alla vaniglia. Da non perdere anche la "Pittule", delle gustose polpette di patate fritte, e la "Pitta di patate", una sorta di torta salata farcita con patate, cipolle e formaggio. La cucina di Campi Salentina è caratterizzata dall'uso abbondante di olio extravergine d'oliva, pomodori freschi, verdure di stagione e aromi mediterranei come il basilico e l'origano. I piatti sono semplici ma ricchi di gusto, testimoni dell'antica tradizione contadina della zona. Dal punto di vista storico, Campi Salentina vanta una lunga storia che affonda le radici nell'epoca romana, come dimostrano i resti archeologici presenti nel territorio. Nel Medioevo, il borgo fu feudo di varie famiglie nobiliari, contribuendo alla sua crescita e sviluppo. La cultura locale è fortemente legata alle tradizioni popolari, con feste e sagre che celebrano i prodotti tipici del territorio, come il famoso vino Primitivo di Manduria e l'olio extravergine d'oliva DOP Terra d'Otranto. Gli abitanti di Campi Salentina sono noti per la loro ospitalità e il calore con cui accolgono i visitatori, facendoli sentire parte della comunità.