Il Birrificio De Ferrari a Campobasso offre una varietà di piatti deliziosi, tra cui:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi
- Bruschette miste con pomodoro fresco e basilico
- Insalata di mare con gamberi e calamari
- Frittelle di zucchine con salsa allo yogurt
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano
Primi piatti:
- Paccheri alla carbonara con guanciale croccante e tuorlo d'uovo
- Risotto allo zafferano con gamberi e pistacchi
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Gnocchi di patate con crema di tartufo
- Lasagne al forno con besciamella e ragù di carne
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con patate al forno
- Branzino al cartoccio con verdure di stagione
- Costolette di agnello alla griglia con patate arrosto
- Pollo alla cacciatora con olive e pomodori
- Salmone alla griglia con salsa allo zenzero e limone
Contorni:
- Insalata mista di stagione
- Verdure grigliate con olio extravergine di oliva
- Patate al forno con rosmarino
- Spinaci saltati in padella con aglio e peperoncino
Dolci:
- Tiramisù della casa
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Sorbetto al limone
- Mousse al cioccolato e arancia
Il Birr
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