Il menù di Iannone Pasquale a Campobasso offre una vasta selezione di piatti tipici della cucina molisana. Tra le proposte principali si trovano antipasti come la parmigiana di melanzane, la bruschetta con pomodoro e basilico, e la selezione di salumi e formaggi locali. Per i primi piatti, la trattoria propone pasta fresca fatta in casa come i cavatelli alla molisana, i maccheroni alla chitarra con ragù di carne, e gli gnocchi di patate con sugo di pomodoro fresco. Tra i secondi piatti, spiccano le specialità a base di carne come la tagliata di manzo con rucola e grana, il filetto di maiale al vino rosso, e il coniglio alla cacciatora. Per chi preferisce il pesce, sono disponibili piatti come il pesce spada alla griglia, la zuppa di cozze e vongole, e il baccalà alla pizzaiola. Per concludere il pasto, la trattoria propone dolci fatti in casa come la crostata di frutta, il tiramisù, e la panna cotta con salsa al cioccolato. Il menù include anche una selezione di vini locali e nazionali per accompagnare i piatti proposti.
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