I migliori Ristoranti di Campodolcino classifica di Febbraio 2025

Campodolcino è un incantevole comune situato nella provincia di Sondrio, in Lombardia, ricco di tradizioni culinarie che rispecchiano la cultura e la storia della regione. Tra i piatti tipici locali più rinomati troviamo la famosa Pizzoccheri, una pasta fatta in casa condita con burro, formaggio, verza e patate, che regala un mix di sapori rustici e avvolgenti. Altrettanto celebre è lo Sciatt, una sorta di polpetta di formaggio fritta e croccante, perfetta da gustare come antipasto. Per chi ama i sapori intensi, imperdibile è la Bresaola, prelibato salume di carne di manzo stagionata e servita con olio extravergine di oliva e scaglie di grana. La tradizione enogastronomica di Campodolcino si completa con i suoi formaggi, come il Bitto e il Casera, accompagnati da miele e marmellate artigianali. Oltre alla sua ricca tavola, Campodolcino vanta una storia affascinante legata alle antiche vie di transito tra Italia e Svizzera, testimoniata dai suoi edifici storici e dalle tradizioni locali ancora vive oggi. La cultura del territorio si esprime anche attraverso le feste popolari, come la Sagra dei Crotti, durante la quale è possibile assaporare tutte le prelibatezze della cucina locale, immergendosi nell'atmosfera unica di questa pittoresca località montana.