Il menù della Trattoria La Fornace a Canal San Bovo propone una vasta selezione di piatti tipici della cucina italiana, con un'attenzione particolare alla tradizione locale e alla qualità degli ingredienti. Ecco alcuni dei piatti che potrete trovare nel menù:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Bruschette miste con pomodoro fresco e basilico
- Polenta con funghi porcini e salsiccia
- Insalata di mare con gamberi e calamari
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
Primi piatti:
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi al ragù di cinghiale
- Lasagne alla bolognese
- Tortelloni di ricotta e spinaci al burro e salvia
- Tagliatelle al tartufo nero
Secondi piatti:
- Brasato al vino rosso con polenta
- Cotoletta alla milanese con patatine fritte
- Filetto di trota alla griglia con verdure di stagione
- Coniglio arrosto con patate al forno
- Baccalà alla vicentina con polenta
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Spinaci saltati in padella
- Funghi trifolati
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta della nonna
- Millefoglie alla crema
- Gelato artigianale
Il menù della Trattoria La Fornace vi permetterà di gustare piatti trad
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