Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi tipici
- Carpaccio di cervo con rucola e scaglie di grana
- Insalata di mare con gamberi, avocado e agrumi
- Bruschette miste con pomodoro fresco, funghi porcini e salmone marinato
Primi piatti:
- Tagliatelle fatte in casa con ragù di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi di patate alla carbonara di montagna
- Pappardelle al tartufo nero
Secondi piatti:
- Filetto di cervo con salsa ai mirtilli
- Costolette di agnello alla griglia
- Trota salmonata al cartoccio con verdure di stagione
- Cotoletta alla milanese con patate al forno
Contorni:
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Polenta
Dolci:
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Tiramisù
- Mousse al cioccolato con salsa al caffè
Bevande:
- Vini locali e nazionali
- Acqua naturale e gassata
- Bibite analcoliche
- Caffè e tè
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