Pizza con impasto al carbone vegetale mortadella burrata e pistacchi: il migliore a Canazei

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Dicono di noi: Non sono mai cattiva nelle recensioni ma sincera...in questo caso davvero non ho parole...chiesta Margherita con bufala (in uscita) e una tonno e cipolla. Avevo letto grandi recensioni e anche consigli di amici soprattutto per il cornicione...indice di una buona e tradizionale pizza napoletana. ..ebbene appena arrivati a casa ci siamo sconvolti, la Margherita con bufala non era nient'altro che una pizza rossa con salsa di pomodoro CRUDO con una mediocre mozzarella di bufala dozzinale INTERA, la tonno e cipolla aveva delle fettine di AGLIO e soprattutto del basilico SECCO sbriciolato come nella migliore tradizione tedesca. Ah! Dimenticavo il cornicione....non è nient'altro che un risvolto neanche troppo cotto (non la pasta gonfiata e morbida). I camerieri e il proprietario certamente carini e gentili ma per cortesia non andate a dire che il cuoco è napoletano perché non ci crede nessuno! Che peccato, il posto l'ho sempre frequentato negli anni passati e mi spiace non tornarci più, certamente almeno MAI PIÙ per la pizza!