Maccarone di canepina fieno tradizionale al ragu di manzo: il migliore a Canepina

Menù del ristorante: Semifreddo alla nocciola D.O.P dei Cimini e spalmabile di nocciola bianca 70% €5.00 , Fieno di Canepina al ragù fatto in casa di manzo locale €9.50 , Ravioli Cacio e pepe con Tartufo nero €10.00 , Raviolacci al Mojito sfumati al rum bianco con patate e menta €12.00 , Coniglio da allevamento allo stato brado, alla cacciatora con olive leccino e pesto di alici e salvia €14.00

Suggeriti dagli utenti: Uovo Fritto Con Guanciale E Tartufo , Vino Bianco Locale , Semifreddo Alla Nocciola Con Spalmabile Al 70 Di Nocciola , Millefoglie Di Fieno Con Crema Al Basilico E Melone , Biouovo Fritto Barzotto Su Crema Di Tartufo Nero Estivo E Chips Di Guanciale

Dicono di noi: Prenoto su consiglio della struttura ricettiva dove alloggiavo, mai ricevuto consiglio migliore. È stato una vera sorpresa. Menù interessante e con accostamenti innovativi. Eravamo in 6 e praticamente abbiamo ordinato gran parte del menù assaggiando tra di noi. Per la prima volta in famiglia tutti d'accordo su una cosa: ECCEZIONALE! Il proprietario si vede che fa il suo lavoro con passione, ti spiega l'utilizzo degli ingredienti (ho scoperto la canapa) e ti consiglia nelle scelte. Nonostante fossero solo in due, con molte persone e facendo le scale di continuo, il servizio è stato presente, sorridente ed i piatti sono usciti sempre contemporaneamente. Ci tornerò e lo consiglierò sicuramente!