Uovo fritto con guanciale e tartufo: il migliore a Canepina

Menù del ristorante: BioUovo Barzotto su crema di tartufo e chips di guanciale €9.00 , Crema al Bbasilico e Fieno di Canepina dolce €5.00 , Baccalà a Streppo con chips di baccalà e Bbignè di Baccalà mantecato €10.00 , Guanciale croccante con nocciola e castagne, su letto di rucola e riduzione di balsamico ai frutti di bosco €9.00 , w la pappa al pomodoro con mozarell della piccola formaggeria artigiana €9.00

Suggeriti dagli utenti: Maccarone Di Canepina Fieno Tradizionale Al Ragù Di Manzo , Coniglio Porchettato , Antipasto Misto Di Affettati , Mousse Di Ricotta Comfort Di Lamponi Sable Alla Canapa , Semifreddo Alla Nocciola Con Spalmabile Al 70 Di Nocciola

Dicono di noi: Prenoto su consiglio della struttura ricettiva dove alloggiavo, mai ricevuto consiglio migliore. È stato una vera sorpresa. Menù interessante e con accostamenti innovativi. Eravamo in 6 e praticamente abbiamo ordinato gran parte del menù assaggiando tra di noi. Per la prima volta in famiglia tutti d'accordo su una cosa: ECCEZIONALE! Il proprietario si vede che fa il suo lavoro con passione, ti spiega l'utilizzo degli ingredienti (ho scoperto la canapa) e ti consiglia nelle scelte. Nonostante fossero solo in due, con molte persone e facendo le scale di continuo, il servizio è stato presente, sorridente ed i piatti sono usciti sempre contemporaneamente. Ci tornerò e lo consiglierò sicuramente!