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Dicono di noi:
Io sono nato nel 1982 e già questa pasticceria esisteva, mio padre si è sempre servito da lui per fare bella figura quando doveva fare un regalo a persone per noi importanti. Oggi, nonostante io viva lontano, continuo a servirmi da lui sia per il mio uso personale che per portare il gusto della mia Canicattì a persone a me care in giro per l'Italia e per il mondo. Ho fatto conoscere le sue specialità anche in Francia e in Perù, e anche i meno amanti del dolce, ne sono rimasti estasiati!
Io continuerò in questa missione finchè vivrò, e finchè vivrà questa pasticceria!
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